Argentina! Vår neste kulinariske reise i sommer gikk til fantastiske, mangfoldige Argentina. Dette store Sør-amerikanske landet; hva er egentlig det første du tenker på her? Fotball, tango eller digre, saftige biffer? Jeg tenker høye biffer på grillen, servert med en fantastisk grønn chimichurri saus og et dryss med chilliflak! Empanadas med saftig fyll og fristende …
En god yoghurtsalat er ikke å forakte! Den er sjarmerende lett på foten! Med pinjekjerner, sitron, agurk og mynte gir den en syrlig frisk smak. Og er det en tid på året vi virkelig kan fråtse i ferske, kortreiste agurker, er det nå. Denne her matcher også godt til det libanesiske 7 krydderet som er …
To hus tett i tett og en lang sommerferie i sikte. Sommer i Norge, uteliv i haven med familie som er like glad i å utforske nye smaker som vi er. Vi begynte sommerens kulinariske reise i Libanon! Landet mange forbinder med så mye annet, enn akkurat det å nyte et godt måltid i fred …
LIVSNERVEN 