Januar er godt i gang. Julen er over og behovet for sunn og god mat melder seg. Fryseren inneholder x-antall pakker karbonadedeig, og ettersom vi helst ikke skal frekventere butikker i tide og utide nu for tiden, blir det å finne kreative løsninger på det som allerede finnes i skuffer og skap. Da kom jeg …
I går laget jeg saus til fisk, i dag kommer det oppskrift på litt røffe fiskeburgere av lyr som passer sammen med sausen. -eller som en skikkelig høy fiskeburger i brød med masse snaskens tilbehør. Lyr er en mager fisk som er mild i smaken, og den egner seg godt til fiskeburger, fordi den har …
Det grønne skiftet er høyst tilstede i heimen! Grønnsaker er noe vi virkelig kan fråtse i, det smaker godt, det finnes utallige varianter av smaker og sammensetninger og ikke minst bruksområder. Også er de jo proppfulle med vitaminer og mineraler og proteiner som vi trenger for å klare hverdagslivet! I dag har jeg komponert en …
Av og til får jeg skikkelig lyst på en snaskens hamburger, American Style. Gode og saftige, med masse deilige urter i. Da lager jeg de selv fra bunnen, og med Snøfrisk smøreost i karbonadedeigen blir det ekstra saftige.
Pærer som tilbehør til grillet kjøtt smaker utrolig godt! Litt frisk timian og en god balsamico løfter smaken enda et hakk.
LIVSNERVEN 