Den er rød og har vært brukt som hårfarge, i lakmustest og er servert i verdensrommet. Jeg snakker selvfølgelig om den allsidige og smaksrike rødbeten. Den kan kokes, bakes i ovn, brukes som chips, lages til russisk rødbetsuppe, som heter borsjtsj, lage vegetarburgere eller saltbakes for å nevne noe. Her kommer både oppskrift på saltbakte …
Lyst på noe godt i helgen? Her kommer en enkel oppskrift på biffstrimler med sesamfrø som kan nytes til enten lunsj eller middag. Her har jeg brukt en smaksrik hoisinsaus. Risnudler og mango fremhever smaken på sausen og skaper balanse. Tilsammen deilige asiatiske smaker som gir litt ekstra piff, bokstavelig talt 🙂 English text below
Speltbrød som ikke skal eltes for hånd, saftig og med masse god smak. Enkelt å lage, og uten nevneverdig slitasje på slitne skuldre, det er helt supert hvis du også har skuldre som sitter tett under ørene. Også med økologisk spelt fra vår lokale mølle da!
Det er en nesten euforisk lykke i heimen når de hvite aspargesene endelig kommer i butikkene her i Norge, for da er det vår! For den aller første gangen vi laget hvite asparges sammen var på en vårferie i Nice i 2015! Da hadde vi hatt en tidlig morgentur på matmarkedet i gamlebyen, og funnet …
I går laget jeg saus til fisk, i dag kommer det oppskrift på litt røffe fiskeburgere av lyr som passer sammen med sausen. -eller som en skikkelig høy fiskeburger i brød med masse snaskens tilbehør. Lyr er en mager fisk som er mild i smaken, og den egner seg godt til fiskeburger, fordi den har …
LIVSNERVEN 