Nystekte norske kjøttboller, det er godt det! Det er så du nesten kan lukte på deg vann i munnen bare ved tanken? Kanskje stammer kjøttbollen egentlig fra andre land, der de har navn som köttbullar, albondigas, bitterballer, keftedes, skilpedjies, eller kofta? Og oppskrift på kjøttboller ble funnet i den klassiske kokeboken som er skrevet av …
Familien vår elsker denne karri-retten! Den kan lages ganske raskt som hverdagsmat, eller den kan få stå og surre seg ekstra mør og smakfull og lage liflige dufter i hele huset en lørdag ettermiddag. Mest av alt digger vi det allsidige tilbehøret! For her er både bananer og cashewnøtter på lista, sammen med mange flere …
Kebab, det er jo velkjent, men kebab-ish? Det ble mekket mat i går, og jeg vet ikke helt hva jeg skal kalle retten. I stedet for å ta kjøttblandingen på grillspyd, stekte jeg den på takke og skar den i strimler før servering. Les om hvordan lage egen krydderblanding, yoghurtdressing med urter og noen uvanlige …
LIVSNERVEN 