Jeg savner barndommens sveler, -sa datteren min her om dagen. Saftige, myke sveler stekt på takke! Og som vanlig her i familien, er det sjelden langt fra tanke til handling. Så et par dager senere gikk vi til innkjøp av en middels stor takke, og startet letingen etter den gamle oppskriften til farmor.
Av og til får jeg skikkelig lyst på en snaskens hamburger, American Style. Gode og saftige, med masse deilige urter i. Da lager jeg de selv fra bunnen, og med Snøfrisk smøreost i karbonadedeigen blir det ekstra saftige.
Ute er det skikkelig høst og ruskevær, og brått var sommeren over. Men vi har mye god varme lagret i kroppen, sammen med koselige minner om en nydelig sommerdag med med gode venner, hvor vi stekte våre egenproduserte pølser på primusen. For lite er så lettvint som å ha med seg noen pølser på tur. …
Det er en travel sommer, for her i huset har vi blitt litt hekta på det økologiske. Så i år dyrker vi tomater og basilikum selv, også har vi som alltid et urtebed da. Det er den småbladete typen av basilikum som bor hos oss i år, den er en smaksrik og lettvint plante som …
Det har vært en ualminnelig deilig og solfylt vår frem til for noen dager siden. Og da var det ekstra fristende med lette og smakfulle grønnsaksretter. I skrivende stund er det både kaldt og surt og det er en kaldere vind rundt hushjørnene. Men vi kan drømme om solvarme tomater og frisk bladpersille som strutter …
LIVSNERVEN 