Ikke si denne hemmeligheten til noen, men i disken bortenfor disken bortenfor disken til fiskehandler Flikk, der ligger det smørflyndre! Deilig, saftig og fersk smørflyndre som det kun tar minutter å steke i panna. Eller trenger du litt lenger tid, så du får laget et saftig godt tilbehør også, så tar det kanskje maks 15 …
Det har vært tid for gresskar som dekorasjon på Halloween, og det nærmer seg Thanksgiving, hvor vi gjerne lager noe med gresskar. Her kommer en rett fra Scicilia, som heter Fegato ai sette cannoli. Den passer veldig fint til lam ettersom det er en liten klype kanel i sausen. Deilige smaker som minner om ferie rundt …
Denne sommeren blir en ekte hjemmesommer for veldig mange av oss. Og grillsesongen er jo allerede godt i gang, både hjemme og på tur ut i Norges vakre natur. Og hva smaker bedre inntil et godt grillet måltid enn frukt!
Noen ganger er det bare fest! Da tenker vi ikke på noe annet enn gode smaker og lar både magen og munnen kose seg og le! Så si hei til Madame Quiche Lorraine! Her er det bare er å fråtse i fløte, ekte smør, deilige egg og creme fraiche. Er det fest så er det!
Det grønne skiftet er høyst tilstede i heimen! Grønnsaker er noe vi virkelig kan fråtse i, det smaker godt, det finnes utallige varianter av smaker og sammensetninger og ikke minst bruksområder. Også er de jo proppfulle med vitaminer og mineraler og proteiner som vi trenger for å klare hverdagslivet! I dag har jeg komponert en …
LIVSNERVEN 