Fylt loff er et lettvint alternativ til helgekosen! Enkle ingredienser, ditt eget favorittkrydder og voilà! Her er det bare å sette seg ned og innta hvilestilling og nyte livet! For som Kjell Aukrust sier: Ingen mat smaker bedre enn den en et sjøl.
English text below
Tidlig morgen eller sen kveld! Morgengry eller sene nattetimer. Starten på noe nytt, eller farvel til noe gammelt. Naturen byr på de nydeligste farger og variasjoner bare på kort tid når dagen gryr. Fuglene jubler over ny dag med spennende muligheter. Daggryet åpner for en ny spennende vei fremover…
English text below
—
Fortsett å lese
Påskelammet har fått et lokk av både urter og hvitløk og de gode smakene trekker seg godt inn i det saftige kjøttet. Grillsesongen er godt i gang, og her griller vi på indirekte varme. Solskinnet varmer både kropp og sjel. Det er påskefri og vi har god tid til å preparere maten med omhu. Livet er fint!
-men hva er et organisk lokk?
English text below
Nystekte norske kjøttboller, det er godt det! Det er så du nesten kan lukte på deg vann i munnen bare ved tanken? Kanskje stammer kjøttbollen egentlig fra andre land, der de har navn som köttbullar, albondigas, bitterballer, keftedes, skilpedjies, eller kofta? Og oppskrift på kjøttboller ble funnet i den klassiske kokeboken som er skrevet av gourmeten Marcus Gavius Apicius allerede i antikken. Det meste kan drodles over. Er du med, eller skal jeg bare ta meg ei bolle nå? 😉
Nordavinden uler rundt hushjørnene, men svakt der inne i vinden hører jeg stemmen til Meltemi, sommerens vind, hviske. Den smyger seg inn i hodet og legger igjen lengsel etter late soldager og et bekymringsløst strandliv. Slaraffenlivet i Lefkos, der det eneste man må ta stilling til er de enkle tingene, som hvilken solfaktor, hvilken bok og hvor man skal spise. Og orker man ikke lese holder det lenge å ligge med lukkede øyne på solsengen og bare høre på bølgene: svosj, svosj. – og la tankene fly….
English text below
—
Fortsett å lese
LIVSNERVEN 