Grønnsaksrett med fennikel er en av våre favoritter. Den er frisk på smak og du kan variere med de grønnsakene du har for hånden. Her har jeg brukt følgende:
Grønnsaksrett med fennikel er en av våre favoritter. Den er frisk på smak og du kan variere med de grønnsakene du har for hånden. Her har jeg brukt følgende:
Reisenissene her i huset er i Hellas hver sommer. Og noe av det beste vi vet er når vi får mat laget av helt ferske råvarer. Fra terrassen på stranda der vi bor noen uker hver sommer, hører vi når fiskebåten kommer inn hver morgen med dagens fangst. Og akkurat der båten legger til brygga, …
Det er særlig tre potteplanter jeg husker fasinerte meg fra min bestemor Borghilds vinduskarmer. Den ene er Duftpelargonia, den andre er St Paulia og den siste er Streptocarpus. Duftpelargonia på grunn av den friske sitronlukten. Jeg husker at jeg elsket å streife borti de hårete bladene sånn litt uskyldig. Da luktet det så nydelig! St …
Det er alltid spennende med nye smaker. Kinesisk femkrydder har blitt en ny favoritt når jeg lager bønnegryte med kylling. Krydderet består av fenikkel, szechuangpepper, kanel, stjerneanis og nellik. De tre siste krydderene minner jo unektelig om jul og julekaker, men sammen med fenikkel og szechuangpepper blir det en enestående smak.
Sørstatene er noe for seg selv der trærne ofte henger over veien med den spanske mosen som lyser opp på de mørke stammene. Jeg liker Sørstatene!Denne vakre innkjørselen leder til den eneste te-plantasjen i USA. Vi kom plutselig over den en gang vi var i området, og dette er et skikkelig idyllisk sted. Plantasjen ligger på …
LIVSNERVEN 